Куриные желудочки по-корейски
Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.
Отварить
1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порезать
соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны
быть слегка остренькие), Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.лож
соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса.
Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.
