Ответ подготовлен Пимоновым К.И., д.с-х.н., кафедра "Агрохимии, почвоведенья и защиты растений" ДГАУ.
Субстратный блок (лузга подсолнечника) - это растительное сырье, на котором происходит развитие и плодоношение вешенки. Основное требование к субстрату - он не должен содержать вредных химических соединений (например, пестицидов, минеральных и органических удобрений и др.), поскольку плодовые тела грибов обладают способностью накапливать (аккумулировать) различные химические соединения.
После снятия урожая лузгу лучше всего использовать на огородном или садовом участке для мульчирования почвы в качестве мульчи.
Мульча все еще слабо применяется на грядках наших дачников. Есть разные виды мульчи по цели: от создания орнаментальных дорожек до защиты от сорняков. Есть три основных категории мульчи:
1. Мульча, которая не дает расти сорнякам.
2. Создание ландшафтных орнаментов с помощью мульчи.
3. Защита и улучшение состава почвы.
Есть много разновидностей садовой мульчи. Мульчу выбирают исходя из целей и способов ее применения.
Когда мульчировать?
Осень - самое лучшее время для применения мульчи. Мульча сохраняет тепло в почве зимой, помогая зимовке многолетних культур. Кроме того, мульча защищает почву от выветривания и размывания. Весной для скорейшего прогревания почвы мульчу надо сдвинуть. Но высаженные растения желательно сразу, же замульчировать для сохранения влаги в почве.
Противники перекопки земли и приверженцы органического овощеводства на высоких грядках могут применять мульчу все время. И она постепенно перегнивает, обогащая почву. На тех участках, где пока ничего не растет, очень полезно расстилать мульчу для сохранения почвы и препятствий сорнякам.
Как садовая мульча может улучшить ваш сад?
Мульча:
- придает привлекательность саду,
- подавляет сорняки, не дает распространяться семенам сорняков - слой в 5-7 сантиметров сокращает рост сорняков в несколько раз,
- защищает почву от притаптывания и уплотнения,
- защищает почву от эрозии и размывания дождями,
- уменьшает потерю воды и сохраняет влагу в почве,
- предохраняет корни растений от перегрева,
- в зимнее время сохраняет тепло почвы для более раннего прорастания растений,
- не дает контактировать с почвой ягодам и овощам, что предохраняет их от гнили,
- снижает вред от улиток и слизней,
- органическая мульча, перегнивая, удобряет почву и улучшает ее состав, - стимулирует деятельность земляных червей, которые улучшают дренаж и качество почвы.
Отработанная, после грибов лузга является великолепным удобрением и мульчей для огородных гряд. Лузга подсолнечника является органическими остатками с высоким содержанием целлюлозы и имеет низкое содержание элементов питания, так как сама целлюлоза ничего кроме кислорода, углерода и водорода не содержит. Но в конце процесса разложения эти органические остатки превращаясь в биогумус, отдают растениям все питательные вещества сторицей в более удобной для растений форме. Для перегнивания лузги и превращения её в органический субстрат почвы необходимо большое количество азота в почве. Поэтому, если использовать лузгу подсолнечника в качестве мульчирующего вещества, растения, выращиваемые в огороде или саду необходимо дополнительно удобрять азотом. Можно использовать как минеральные удобрения, так и органические (например, коровяк).
Применение. Хорошо полить почву на грядках, рассыпать азотно-фосфорно-калийное удобрение не превышая нормы по инструкции и замульчировать грядку лузгой. Только не забывайте наблюдать за растениями, а они своим видом обязательно подскажут, каких веществ им не хватает.
Основной особенностью применения подсолнечной лузги является тот факт, что нельзя при посадке добавлять шелуху в лунки, даже перемешанную с землей, т.к. образуются пустоты и в них шелуха "зацветает", и с ней вместе покрывается плесенью саженец или луковица цветов.
Если подсолнечной шелухи очень много, то её можно использовать как разрыхлитель почвы. Почву лузга рыхлит хорошо. Необходимо засыпать осенью шелухой пустые грядки, перекопать и пролить Байкалом (препарат, содержащий бактерии, интенсивно разлагающие органическое вещество).
По поводу отработки грибов вешенка. Отработанные субстраты готовят из
соломы, лузги подсолнечника, отрубей злаковых и их смесей. Если
хозяйства выращивают грибы без добавления фунгицидов в указанные
субстраты, то отработка после них является отличным удобрением. Размер,
сахаристость и общая урожайность увеличивается на 15-20% от контроля.
Отработанную подсолнечную лузгу можно использовать на черной смородине и
винограде в качестве мульчи. Приствольные круги и междурядья кустов
смородины мульчируют осенью (первые числа октября) слоем не менее 15 см,
лозу винограда (подготовленную к укрытию) присыпают измельчённым
субстратом (отработкой) вешенки. Весной на винограднике мульчу
равномерно распределяют по междурядью и приствольным кругам (5-10см.)
После прогрева почвы до 10 град. следует добавить мульчу в междурядья из
травы и соломы до общей толщины 10-15%.
Отработка также можно
использовать в теплице, например, на розах после выхода их из периода
покоя. В данном случае необходимо провести сплошное мульчирование
отработкой осей в теплице слоем до 10 см., сверху прикрывая свежим
коровьим навозом 10 см (обычно использовали только один навоз). При этом
прирост стебля и качество бокала цветка увеличатся. И очень важно
поражение инфекционным ожогом (кониатириумом) - бичом розоводов - на
14-17% снизится. Подпревания растений не произойдёт.
В стационарных теплицах лузгу подсолнечника можно использовать как разрыхляющий и удерживающий влагу субстрат. Для этого лузгу следует тщательно перемешать с подготовленной почвой. При этом улучшится влагоудерживающая способность почвы.
http://www.rusagroug.ru
